Tee ist ein beliebtes Getränk auf der ganzen Welt, und es gibt viele verschiedene Arten von Tees, die unterschiedliche Geschmacksrichtungen und gesundheitliche Vorteile bieten. Zu den beliebtesten gehören Kräuter- und Früchtetees, die sich durch ihren erfrischenden Charakter auszeichnen. In diesem Artikel werden wir uns damit befassen, was Kräuter- und Früchtetees sind, wie sie zubereitet werden und welche gesundheitlichen Vorteile sie haben.
Sencha - der König der Tees für Anregung und Energie!
Sencha-Tee ist ein grüner Tee, der durch das Dämpfen von Blättern der Pflanze Camellia sinensis hergestellt wird. Es ist der beliebteste aller japanischen Tees und wird im ganzen Land produziert. Sencha hat seine Wurzeln in Japan, wo er mit großer Sorgfalt und traditionellen Methoden angebaut und verarbeitet wird. Die Blätter werden in der ersten oder zweiten Ernte, bekannt als "ichibancha" und "nibancha", geerntet. Nach der Ernte werden die Blätter schnell gedämpft, um den Oxidationsprozess zu stoppen, was die grüne Farbe und den frischen Geschmack bewahrt.
Aufgrund des hohen Gehalts an Antioxidantien und Aminosäuren hat er viele positive Eigenschaften für unsere Gesundheit. Er ist buchstäblich mit Antioxidantien gefüllt. Er enthält Katechine und Koffein, die nicht nur den Geist beleben, sondern auch den Stoffwechsel steigern. Die enthaltenen Katechine haben auch einen guten Einfluss auf den Cholesterinspiegel. Sencha verwöhnt nicht nur den Geschmackssinn, sondern regt auch an, fördert Vitalität, Konzentration, Energie und maximalen Gedankenfluss während eines anspruchsvollen Tages. Der Energieanstieg ist sanfter als bei Kaffee. Nachmittags ist er hingegen ein ausgezeichneter Helfer, der Entspannung sowie Schlaf fördert.
Kräutertees. Gesundheit und Entspannung in jeder Tasse
Kräutertees werden aus verschiedenen Pflanzenteilen wie Blättern, Blüten, Wurzeln oder Früchten zubereitet. Diese Tees sind oft beliebt für ihre entspannende Wirkung und den reichen Geschmack. Kräutertees sind Getränke, die aus verschiedenen Pflanzen hergestellt werden, die keinen typischen Teestrauch (Camellia sinensis) enthalten. Das bedeutet, dass sie kein Koffein enthalten, das für schwarzen Tee, grünen Tee und andere traditionelle Teesorten typisch ist. Kräutertees werden oft als "Tisane" bezeichnet und können aus verschiedenen Kräutern, Gewürzen, Blüten und Früchten zubereitet werden. Zu den beliebten Kräutern für Tees gehören Minze, Melisse, Kamille, Rosmarin und viele andere. Kräutertees sind für ihre heilenden und entspannenden Eigenschaften bekannt. Sie enthalten kein Koffein, was sie zu einem idealen Getränk für abendliche Entspannung macht. Hier sind einige beliebte Kräutertees und ihre gesundheitlichen Vorteile:
1.) Minze
Minze ist bekannt für ihre erfrischenden und beruhigenden Wirkungen. Sie hilft bei Verdauungsproblemen wie Blähungen und Sodbrennen. Pfefferminztee ist bekannt für seine krampflösenden Eigenschaften, was bedeutet, dass er Krämpfe im Darm lösen und bei Verdauungsproblemen helfen kann. Ihre natürlichen beruhigenden Wirkungen können auch dazu beitragen, Stress und Angst zu reduzieren. Pfefferminztee ist ein großartiges Getränk zur Entspannung nach anspruchsvollen Tagen. Und dank seiner antiseptischen und schleimlösenden Eigenschaften kann Pfefferminztee dazu beitragen, Halsschmerzen zu lindern.
2.) Ingwer
Ingwer ist das zweite, nicht weniger wichtige wärmende Gewürz in der gesamten Mischung. Es handelt sich um eine tropische Pflanze, die ursprünglich aus Südostasien stammt. Historisch gesehen wurde Ingwer in vielen Kulturen geschätzt, von altchinesischen und indischen Kulturen, wo er für seine heilenden Eigenschaften verwendet wurde, bis hin zum mittelalterlichen Europa, wo er aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und gesundheitlicher Vorteile populär wurde. Nicht nur, dass es wunderbar riecht, sondern es ist auch ein ausgezeichneter Helfer für die Verdauung, die Magenfunktion und reguliert den Blutzuckerspiegel, was während der Weihnachtsfeiertage mehr als je zuvor nützlich ist. Ingwertee passt hervorragend zu Zitrone, Minze oder ist perfekt in Kombination mit einem Teelöffel Honig. Kombinationen, die uns auch während einer Erkältungsperiode unterstützen können. Ingwertee ist ideal zum Trinken in den kühlen Monaten wegen seiner wärmenden Wirkung. Es ist auch nützlich bei Verdauungsproblemen oder bei Übelkeit.
3.) Hibiskus
Hibiskus verleiht dem gesamten Tee nicht nur ein unverwechselbares Aroma, sondern auch eine wunderschöne rubinrote Farbe. Es hat einen leicht sauren fruchtigen Geschmack. Es unterstützt die Gesundheit der Atemwege, die Vitalität, aber auch die Verdauung, die Darmfunktion und das Atmungssystem und ist auch ein großartiger Helfer in stressigen Zeiten.
4.) Salbei
Salbei erkennen Sie sicherlich an den samtig glatten Blättern. Diese Pflanze zeichnet sich durch ihre antioxidativen Wirkungen aus und hat auch einen günstigen Einfluss auf unser natürliches Abwehrsystem, die normale Verdauung und die Funktion des Atmungssystems.
5.) Brennnessel
Die Brennnessel ist vor allem für ihre positive Wirkung auf unsere Haut, Haare und Nägel bekannt. Sie unterstützt die Funktionen von Leber, Nieren, Harn- und Nervensystem. Dennoch wirkt sie genauso gut auf unsere natürliche Abwehrkraft, die Gesundheit der Knochen und die allgemeine Vitalität des Organismus. Die entgiftenden Wirkungen der Brennnessel hängen sicherlich mit unserer Haut zusammen, denn wenn unser Körper nicht in der Lage ist, Toxine effektiv zu beseitigen, zeigt sich das recht schnell auf unserer Haut.
Früchtetees - Erfrischung nicht nur im Sommer
Früchtetees sind oft koffeinfrei und haben einen reichen Geschmack durch natürliches Obst. Diese Tees sind eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die keinen Kaffee oder schwarzen Tee mögen. Hier sind einige beliebte Arten von Fruchttees:
- Erdbeertee: Erdbeertee ist voll mit süßem Fruchtaroma und reichem Geschmack. Er ist reich an Antioxidantien und Vitamin C.
- Himbeertee: Himbeeren sind bekannt für ihre gesundheitlichen Vorteile, und Himbeertee kann dazu beitragen, das Immunsystem zu
stärken und das Verdauungssystem zu unterstützen. - Zitronentee: Zitronentee ist ein erfrischendes Getränk voller Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt und Energie liefert.
- Hibiskustee: Hibiskustee hat eine intensive rote Farbe und erfrischenden sauren Geschmack. Er hilft, den Blutdruck zu senken und enthält Antioxidantien.
Wie bereitet man Kräuter- und Fruchttees zu?
Während Kräutertees normalerweise aus verschiedenen Pflanzenteilen wie Blättern, Blüten, Samen oder Wurzeln hergestellt werden, bestehen Fruchttees größtenteils aus einer Mischung von getrockneten Früchten, Blüten und Kräutern. Beide Teesorten bieten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Aromen, von traditionellen Kräutern bis zu exotischen Früchten. Die Zubereitung von Kräuter- und Fruchttees ist einfach. Gießen Sie einfach kochendes Wasser über frische oder getrocknete Kräuter oder Früchte und lassen Sie es 5-10 Minuten ziehen. Sie können Honig, Zitronensaft oder andere natürliche Süßungsmittel nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
Fazit
Kräuter- und Fruchttees sind nicht nur eine köstliche Möglichkeit, sich einen Moment der Entspannung zu gönnen, sondern haben auch positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Ihre Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen bedeutet, dass jeder seinen Lieblingstee finden kann. Ob Sie erfrischende Fruchtsorten oder beruhigende Kräuteraromen bevorzugen, Sie werden sicherlich Ihren Favoriten finden. Genießen Sie jede Tasse!
Veronika Haluskova